石碇製茶世家傳承4代 兄弟分奪特等獎、頭等獎

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石碇區冬季包種茶評鑑比賽,石碇茶農許閔瑞獲特等獎,父親許茂松(左四)代爲領獎,農業局長李玟(左三)頒發匾額恭賀。(農業局提供)

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製茶世家奪特等獎!石碇區農會日前辦理「石碇區冬季文山包種茶評鑑」,由石碇區許閔瑞奪得特等獎,新北市農業局也在今(8)日由局長李玟頒獎,肯定農友的努力。

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今年的石碇包種茶冬季評鑑採國際標準進行評比,秤取3公克沖泡5分鐘,從茶葉的外型,以及茶湯的色澤、香氣、滋味,甚至到浸泡後的葉底皆爲評審的項目,最終評選出特等、頭等、金質獎、銀質獎及優良獎。

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奪下今年特等獎的許閔瑞來自制茶世家,家族4代經營,許閔瑞與父親共同經營0.8公頃的茶園,學習茶園管理並精進製茶技術,許家的茶園每年約能生產1000臺斤的茶葉,多以自產自銷爲主,除了奪獎的包種茶外,另外還生產蜜香紅茶。

許閔瑞表示,因父親年邁,一旁看着父親製茶,認爲這真的不是一份簡單的工作,決定留在家中協助製茶,向父親學習製茶好手藝,除了本次之外,許家也曾獲得3次特等獎殊榮,值得一提的是,許閔瑞的弟弟也獲得頭等獎,爲許家的製茶世家再添佳話。

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新北市農業局長李玟表示,新北市致力營造良好農業生產環境,並吸引青年迴流返鄉從事農業,透過辦理評鑑與製茶技術競賽,提升茶農製茶技術,獲得特等獎項值得肯定,讓新北好茶品牌提升新價值。

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